La Opinión de Cuenca

Magazine semanal de análisis y opinión

El campo, ¿ha cambiado algo después de las últimas protestas?

Hoy celebramos San Isidro. Decenas de municipios en Cuenca rinden culto al Patrón. Procesiones, romerías y comidas campestres salpican una provincia que le debe casi todo, histórica y económicamente, al campo. Estos últimos meses están siendo especialmente convulsos. Agricultores y ganaderos han pasado de las palabras a los hechos y no han tenido más remedio que escenificar su descontento a lo largo y ancho de toda la geografía nacional, con el epicentro de sus protestas, eso sí, en la capital de España. Los tractores han dejado la tierra para pisar asfalto de ciudades y pueblos para recordarnos, principalmente, que el sustento que llega a nuestras mesas no comienza en una bandeja del supermercado.

El campo, ¿ha cambiado algo después de las últimas protestas?

Editorial LOC

Tú sí, tú no

Nuevas líneas de ferrocarril y trenes turísticos por España, menos en Cuenca: ¿alguna explicación?

Entropía

Arquitectura

Tertium genus

Siga leyendo

De frente y por derecho

La metamorfosis

Press to start

La muerte de Netflix

Mundanal Ruido

Nos pone lo macro

¿Aprendemos de las abejas?

La provincia de Cuenca cuenta con casi medio millar de apicultores y alrededor de 50.000 colmenas. Las abejas forman parte de un mundo perfectamente organizado, donde cada una de ellas sabe qué función desempeñar y también generoso, ya que las de más edad pueden llegar incluso a dar su vida por las más jóvenes en caso de que el alimento escasee.

Endivias, a la luz de nuestras mesas

Llegaron a nuestra provincia, en concreto a Minglanilla, podríamos decir que por casualidad. De las seis empresas de nuestro país dedicadas a la producción de endivias, dos se encuentran en esta localidad, Dicen que cuando una puerta se cierra otra se abre. En aquel momento el champiñón no pasaba por sus mejores días. Llegó una nueva inquilina.

Aceite fdh, calidad con sabor y olor a La Mancha Alta

En una provincia tan extensa y variada como la conquense, los pequeños tesoros no dejan de aflorar de la mano de quienes más quieren y confían en nuestra tierra. Su trabajo duro y la generosidad por compartir lo que obtienen del campo propician que podamos disfrutar en restaurantes y en casa de unos productos de gran calidad. El aceite fdh es uno de ellos.

Lavaderos de lana, sostenibilidad natural y de siempre

Hilados Cobo es otra de las empresas discretas ubicadas en nuestra provincia a pesar de llevar a cabo una labor fundamental. Situada en Mota del Cuervo, este negocio familiar implantado hace decenas de años se dedica al proceso del lavado de la lana. Todo comienza con el vellón de las ovejas, que llega enmarañado y sucio hasta sus instalaciones.

La Santa Hijuela de Carboneras de Guadazaón

Corría el año de 1263, en la pequeña localidad de Bolsena, villa cercana a Orvieto en la Toscana, un clérigo está oficiando la misa en la iglesia de Santa Cristina. Al iniciar la consagración, mantiene entre sus manos la hostia y la mira intensamente, no puede apartar sus ojos de ella; piensa en la realidad del Santísimo Sacramento y comienza a tener dudas y tentaciones, no cree que allí estén el cuerpo y la sangre de Jesucristo, las manos tiemblan, su mente puede sobre sus creencias. De repente, la hostia comenzó a producir gotas de sangre, que caían sobre los corporales y los dejó teñidos con ese color escarlata inequívoco; no una gota o dos sino tantos que llegó a salpicar a la peana de mármol del altar, al paño purificador de limpieza del cáliz y a todos los sitios donde alcanzó a caer al mover el clérigo sus manos temblorosas.

domingo 15 mayo | Enrique Lillo Alarcón
La Santa Hijuela de Carboneras de Guadazaón

Fotonoticia

Los detalles también cuentan

Los detalles también cuentan

domingo 15 mayo
En el cuidado de nuestros monumentos son esenciales las grandes obras que eviten su deterioro y posterior destrucción, pero también cuentan las pequeñas aportaciones de quienes, generosamente y con cariño, los cuidan y deciden aportar su pequeño granito de arena para embellecerlos y recordar la historia que los ha rodeado. En la imagen recogemos una pequeña parte de la imponente fachada de la iglesia parroquial de Carrascosa del Campo. Es Bien de Interés Cultural (BIC), una figura que queda demostrado que en nuestra provincia no sirve para que las instituciones fijen su atención y sobre todo fondos en los monumentos. Volviendo a nuestra iglesia, comprobamos cómo entre sus maravillas podemos apreciar un reloj de sol con números romanos. Nuestros predecesores no necesitaban mirar su muñeca ni pantallas conocer la hora. El astro rey se la indicaba. Loable esta iniciativa cuyo mérito corresponde al párroco del municipio.
 

La Cifra

26

domingo 15 mayo

Son los meses, o lo que es lo mismo más de dos años, los que han pasado desde que el Gobierno de España decretara el primer Estado de Alarma en nuestro país y las consiguientes y férreas restricciones a las que nos tuvimos que someter los españoles. Transcurrido este tiempo, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha levantaba esta semana, y de manera definitiva, esas escasas restricciones que aún quedaban. Cada vez usamos menos las mascarillas, aunque en interiores y ante la afluencia de gente en determinadas circunstancias y actos, muchas personas se preguntan si levantar esta prohibición no ha sido prematura. Claro, que también podemos observar a quien sigue llevando incluso FFP2 por la calle… Lo cierto es que el virus sigue entre nosotros, puede que ahora menos agresivo, que no hemos alcanzado la tan traída y llevada inmunidad de rebaño y que ya se habla de cuarta vacuna entre los más mayores y, suponemos, no se quedará sólo en quienes tienen más edad… Seguimos con confusión y desconcierto y, lo peor, enfermando.

Quienes somos:

  • Dirección y coordinación Alicia García Alhambra
  • Redes Sociales y Contenido Audiovisual: José Manuel Salas
  • Colaboradores: Pepe Monreal, Jesús Neira, Enrique Escandón, Martín Muelas, Fernando J. Cabañas, Cayetano Solana, Manuel Amores, Fabián Beltrán, Antonio Gómez, Julián Recuenco, María Lago, Ana Martínez Carmen María Dimas, Amparo Ruiz Luján, Alejandro Pernías Ábalos, Javier López Salmerón, Cristina Guijarro, Ángel Huélamo, Javier Rupérez Rubio, Silvia Valmaña, María Jesús Cañamares, Juan Carlos Álvarez, Grisele Parera, José María Rodríguez, Miguel Antonio Olivares, Vicente Pérez Hontecillas, Javier Cuesta Nuin.
  • Consejo editorial: Francisco Javier Pulido, Carlota Méndez, José Manuel Salas, Daniel Pérez Osma, Paloma García, Justo Carrasco, Francisco Javier Doménech, José Luis Muñoz, José Fernando Peñalver.

Síguenos: